ILHA DA MADEIRA

Campo de Ourique / 20 €

Sugestões

Espetada de lombo em pau de louro com milho frito

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Picture of Ilha da Madeira
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Lisboa está recheada de espaços onde se propaga a oferta de determinadas gastronomias, contudo sem a qualidade das regiões de origem. É preciso atenção e pontaria certeira para descobrir os sabores realmente autênticos. No fundo temos de apurar bem os sentidos.

Em Campo de Ourique os meus estavam apuradíssimos. No hospitaleiro “Ilha da Madeira” a decoração rústica com referências claras ao arquipélago e o maravilhoso bolo do caco com manteiga de alho transportaram-me directamente para a Madeira.

Aquele paraíso litoral estava ali em várias iguarias tradicionais que tem obrigatoriamente de provar. Recomendo vivamente a espetada da Madeira, - a melhor de Lisboa! - em pau de louro, com manteiga de alho: enormes pedaços de perdição num suculento bife de lombo acompanhado de milho frito. Atenção aos pedidos: as doses são muito generosas e uma espetada, por exemplo, chega facilmente para duas pessoas.

A Madeira tem cenários incríveis, um clima de excepção, o melhor carnaval do país e até o melhor jogador do mundo, mas nada me cativa mais do que a sua gastronomia. Deixe-se cativar também, ou vá matar as saudades das ilhas, vai adorar.

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