PIGMEU

Campo de Ourique / 13 €

Sugestões

prato da estação, croquetes de bochecha estufada, açorda de pimento assado e poejos

Métodos de Pagamento

Cartão bancário, Dinheiro

Reservas

Não

Picture of Pigmeu
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Deixem-me ir diretamente ao assunto: o Pigmeu é um dos meus restaurantes favoritos em Lisboa! Tive um primeiro contacto com o Pigmeu através do STREAT Food Festival, onde provei uma das suas características sandes de pernil. A curiosidade levou-me até a Campo de Ourique, onde fui gentilmente acolhido pelo staff num espaço decorado de forma simples e com várias alusões ao rei da casa, o Porco. De momento, o foco principal do menu são as deliciosas sandes de porco - o difícil será escolher entre as inúmeras opções desde o pernil, à barriga, passando pelo cachaço.

Gostei muito das sandes, mas adorei tudo o resto que o menu tem para oferecer. Fiquei encantado com as entradas, com o pão artesanal acompanhado por manteiga de banha com alho e ervas, com os croquetes de bochecha estufada… Enfim, com todas estas excelentes maneiras de começar a refeição. Para prato principal provei e recomendo o prato da estação - “Medalhões de cachaço com açorda de pimento assado e poejo”, uma escolha absolutamente divinal. A carne vem temperada na perfeição (é cozinhada a baixa temperatura durante 6 horas) e a açorda é sem dúvida uma das melhores que já provei!

Para beber experimente a cerveja artesanal da casa, desenvolvida em parceria com a cerveja transmontana Mártir. Leve e saborosa é um acompanhamento ideal para a refeição. A carta de bebidas também tem outras opções interessantes como os cocktails re-imaginados com produtos portugueses: Caipirinha com aguardente de cana da Madeira e Gin destilado no Alentejo são alguns exemplos.

O espaço estará fechado no final de Agosto mas em Setembro abrirá com surpresas no menu. Espero ansioso para lá voltar e espero que me acompanhem.

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  • Agora: Fechado
  • 12:00 - 15:00; 19:30 - 23:30
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